Wann findet die Grünkohlwoche im Kreis Kleve statt?

Wann findet die Grünkohlwoche im Kreis Kleve statt?

Die Grünkohlwoche, ein Highlight im Kalender kulinarischer Veranstaltungen im Kreis Kleve, steht wieder bevor. Viele Menschen in der Region freuen sich auf diese traditionelle Kohlwoche, die jährlich stattfindet. Doch wann genau kann man sich auf die grünen Köpfe freuen? In diesem Artikel erfahren Sie, wann die Grünkohlwoche im Kreis Kleve stattfindet und was Sie während dieser Zeit erleben können.

Die Grünkohlzeit ist da: Wann findet die Grünkohlwoche im Kreis Kleve statt?

Mit den sinkenden Temperaturen steigt am Niederrhein die Vorfreude bei Einheimischen und Besuchern: Die Grünkohlzeit steht wieder an. Der Kohl wird erst geerntet, wenn die Böden ausreichend kühl sind. Das Gemüse entfaltet seinen typischen Geschmack, wenn es vor der Ernte längere Zeit niedrigen Temperaturen ausgesetzt war. Entgegen mancher Meinung ist Bodenfrost dafür aber übrigens nicht nötig. Durch die kühlen Temperaturen wandelt die Pflanze die Stärke in Zucker um, der typische Geschmack entsteht.

Grünkohlwoche im Kreis Kleve: Wann startet die 16. Auflage?

Am Niederrhein weiß man: Wenn die Zeit des Grünkohls beginnt, kann auch die Grünkohlwoche nicht mehr weit sein. Mit ihr werden Gastronomen und Anbieter – und nicht zuletzt das Produkt selbst – beworben. Von klassisch bis modern, erneut findet sich Grünkohl in ganz verschiedenen Varianten auf den Speisekarten der Gasthäuser, Fleischerbetriebe und Hotels in der Region. Denn am Niederrhein liebt man das herzhafte Gericht besonders.

Vom 22. bis 29. November präsentieren teilnehmende Restaurants, Metzgereien und Gemüsehändler diverse Grünkohl-Gerichte. Die Palette reicht von der traditionellen Zubereitung mit Kasseler und Mettenden bis hin zu innovativen Kreationen wie Grünkohlburger oder -strudel.

Interessierte Anbieter können sich bei der Wirtschaftsförderung Kreis Kleve per E-Mail an [email protected] oder telefonisch unter 02821/728114 anmelden. Die Teilnahme ist kostenfrei und die Teilnehmer erhalten Werbemittel wie Plakate und Flyer. Zudem werden die teilnehmenden Betriebe mit ihren Grünkohl-Angeboten auf der Webseite www.gruenkohlwoche.de gelistet.

Die 16. Auflage der Grünkohlwoche wird organisiert von der Wirtschaftsförderung Kreis Kleve in Kooperation mit dem Dehoga Nordrhein und der regionalen Fleischer-Innung.