Kalkar: So ging es bei der Eröffnung des kulinarischen Laufhauses im Beginenhof (Original: Kalkar: So war die Premiere vom kulinarischen Laufhaus im

Kalkar: So ging es bei der Eröffnung des kulinarischen Laufhauses im Beginenhof

Am vergangenen Wochenende fand die Eröffnung des kulinarischen Laufhauses im historischen Beginenhof in Kalkar statt. Die Premiere war ein voller Erfolg, mit vielen Gästen aus der Region, die sich von der kulinarischen Vielfalt des neuen Angebots überzeugen konnten. Das Laufhaus bietet eine einzigartige Kombination aus Gastronomie, Kultur und Gemütlichkeit, die den Besuchern ein unvergessliches Erlebnis bietet. In diesem Artikel erfahren Sie, wie die Eröffnungsfeier ablief und was die Gäste erwartete.

Kulinarische Reise durch die Region: Sterneköche präsentieren ihre Kreationen

In Kalkar fand am Samstag die Premiere des Kulinarischen Laufhauses im Beginenhof statt, bei der 23 Sterneköche aus der Region ihre Köstlichkeiten präsentierten. Der Veranstalter Christian Krüger hatte zum ersten Mal das Format groß aufgezogen.

Ein Abend voller Genuss

Über 200 Besucher hatten 195 Euro für das Event bezahlt und wurden mit kleinen, aber feinen Portionen kulinarischer Köstlichkeiten verwöhnt. Die Sterneköche hatten sich auf 23 Stände verteilt, drinnen und draußen. Ein Löffel diente als Eintrittskarte und gab den Besuchern die Möglichkeit, sich durch die kulinarische Landschaft zu probieren.

Christian Lohse: Ein einfaches Rezept mit 70 Prozent weniger Zucker

Der 57-jährige Christian Lohse, bekannt aus dem TV-Format Kitchen Impossible, servierte einen Cheesecake in einer kleinen Schüssel, bestehend aus zerstoßenen Haferkeksen, fluffigem Karamelleis, einer Cheesecake-Espuma-Creme, geraspelter Amalfi-Zitronenschale und essbaren Blüten. Es ist eigentlich ein einfaches Rezept, keine Wissenschaft, und das mit 70 Prozent weniger Zucker, sagte Lohse.

Kulinarisches Laufhaus: Ein buntes Mix aus Fine Dining und Regionalität

Die Sterneköche boten ein breites Spektrum an Gerichten an, von klassischem Fine Dining bis hin zu regionalen Spezialitäten. So servierte Christoph Grabowski, Fleischermeister aus Castrop-Rauxel, Porchetta aus der Glut mit Grillgemüse, Wildkräuter-Chimichurri und Limettenjus. Sascha Graefer von der Firma Jordan bot Baguette mit Olivenöl von der griechischen Insel Lesbos an, dazu gab es Fetakäse im Speckmantel.

Stephanie Füller von Curry Cult aus Viersen: Wir haben den Anruf von Christian Krüger für einen Scherz gehalten

Die Currywurst-Spezialisten von Curry Cult aus Viersen waren ursprünglich skeptisch, als sie den Anruf von Christian Krüger erhielten. Doch sie nahmen die Herausforderung an und servierte eine hausgemachte Sauce zu Wurst, die auf ein neues Niveau gehoben wurde, mit exotischen Gewürzen und einem Fruchtsaft.

Das Kulinarische Laufhaus war ein voller Erfolg und wird weitere Auflagen in der Region geben. Die Veranstaltung bot eine einzigartige Plattform für die Sterneköche aus der Region, um ihre Kreationen zu präsentieren und die Gäste zu verwöhnen.

Kalkar feiert das Kulinarische Laufhaus: Sterneköche aus der Region präsentieren sich

Die Veranstaltung war ein Meilenstein für die Region und bot eine einzigartige Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt der Region zu erleben. Die Sterneköche haben ihre Köstlichkeiten präsentiert und die Gäste haben sich kulinarisch verwöhnen lassen.