Keine braunen Eier mehr im Supermarkt? Das ist der Grund!

Keine braunen Eier mehr im Supermarkt? Das ist der Grund!

Die Verbraucher werden in Zukunft keine braunen Eier mehr in den Supermärkten finden. Diese Entscheidung wurde aufgrund einer neuen Verordnung getroffen, die die Qualität und Sicherheit von Eiern sicherstellen soll. Laut den Behörden sind braune Eier nicht mehr den aktuellen Standards entsprechend und könnten gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Die Verordnung sieht vor, dass nur noch weiße Eier im Handel erhältlich sein werden. Dies hat zu Diskussionen in der Landwirtschaftsbranche geführt, da einige Bauern argumentieren, dass die Farbe der Eier keinen Einfluss auf deren Qualität hat. Es bleibt abzuwarten, wie die Verbraucher auf diese Änderung reagieren werden.

Veränderung im Supermarkt: Bald nur noch weiße Eier erhältlich?

Verbraucher werden in einigen Jahren in Supermärkten voraussichtlich nicht mehr zwischen braunen und weißen Eiern wählen können. Henner Schönecke, Vorsitzender des Bundesverbands der deutschen Eiererzeuger, erklärte, dass viele Züchter von braunen auf weiße Hühner umstellen. Dieser Trend könnte dazu führen, dass bald ausschließlich weiße Eier erhältlich sind. Weiße Hühner haben laut Schönecke ein größeres genetisches Potenzial, leben länger und legen mehr Eier. Sie sind einfacher zu halten, mobiler und die Eier sind leichter und kleiner. Der Anteil brauner Eier in Supermärkten liegt aktuell noch bei etwa 30 Prozent, doch bei Discountern sind sie bereits selten zu finden.

Warum braune Eier verschwinden: Züchter setzen vermehrt auf weiße Hühner

Der Grund für das Verschwinden brauner Eier liegt darin, dass weiße Hühner effizienter sind. Sie finden ihr Futter und Wasser besser, sind leichter zu pflegen und legen länger. Laut Schönecke ist die Schalenfarbe für die Mehrheit der Verbraucher nicht entscheidend, außer zu Ostern, wo weiße Eier bevorzugt werden. Geschmacklich gibt es keinen Unterschied zwischen braunen und weißen Eiern. Der Trend zur Umstellung auf weiße Hühner setzt sich fort, und in Zukunft könnten braune Eier eine Rarität sein.