Frankfurt-Hassel: Franco Salapete wird Pächter der Traditionskneipe
Wir freuen uns, Ihnen eine aufsehenerregende Nachricht aus dem Frankfurter Stadtteil Hassel mitzuteilen. Der -langjährige Frankfurter Gastwirt Franco Salapete wird neuer Pächter der traditionsreichen Kneipe in der Hasselstraße. Die Kneipe, die sich seit Jahrzehnten als beliebter Treffpunkt für Anwohner und Gäste etabliert hat, wird ab sofort unter der Leitung von Salapete stehen. Der erfahrene Gastronom verspricht, die traditionelle Atmosphäre der Kneipe zu erhalten und gleichzeitig moderne Akzente zu setzen, um das Angebot an die Bedürfnisse der Gäste anzupassen. Wir sind gespannt, wie sich die Kneipe unter Salapetes Führung entwickeln wird.
Franco Salapete übernimmt Traditionskneipe in Hassel: Ruhestand? Nein, danke!
Wer heute die 60 erreicht hat, spricht gerne davon, wie lange er noch bis zur Rente arbeiten muss. Doch Franco Salapete denkt nicht daran, in den Ruhestand zu gehen. Selbst wenn er nächstes Jahr seinen 70. Geburtstag feiert, will er seinen Platz hinter der Theke nicht verlassen.
„Und das mache ich so lange, wie ich morgens noch aus dem Bett komme. Meine Frau wird zudem erst 61 und muss eh noch ein paar Jahre arbeiten“, sagt er mit einem Lächeln.
Die Traditionskneipe Am Denkmal in Hassel
Dass es ihm mit diesem Vorhaben ernst ist, sieht man schon alleine daran, dass er zum 1. August die Traditionskneipe Am Denkmal in Hassel übernommen hat. Eine richtige Eckkneipe, wie es sie auch in Düsseldorf immer weniger gibt.
Ein Ort, an dem man sich ein paar (Alt-)Bierchen trinkt, dabei gerne an der Theke sitzend mit anderen ungezwungen ins Gespräch kommt. Und wenn der Appetit kommt, eine Bockwurst mit Brötchen bestellt.
Hier gibt es keine Bowl mit Edamame-Bohnen, Pancakes mit Ahornsirup oder Sushi, sondern neben der aufgewärmten Bockwurst noch belegte Brötchen und Metzger-Frikadellen.
Ein gemütlicher Kneipenabend
Also eigentlich alles, was man für einen gemütlichen Kneipenabend so braucht. Bereits Ende 2022 wurde für die Eckkneipe ein neuer Pächter gesucht, doch der neue hielt nicht lange durch. Und das war dann die Chance von Franco Salapete.
Adresse: Am Denkmal, Am Denkmal 2
Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch bis Samstag von 9 Uhr bis Mitternacht durchgehend, Sonntag und Feiertage von 10 bis 23 Uhr ebenfalls durchgehend, Dienstag ist Ruhetag.
Angebote: Übertragung aller Fortuna-Spiele, Dartscheibe, Kartenspieler sind willkommen
Es ist Mittwochmittag, draußen ist es usselig. Wer nicht raus muss, bleibt zu Hause oder trifft sich halt zur Skatrunde bei Salapete.
Das Grüppchen hat der Wirt sozusagen von seiner früheren Wirkungsstätte, der Oerschbach-Klause, mitgenommen. Die bewirtschaftete er seit 1984.
Seit gut zwei, drei Jahren trifft sich die Kartenspielrunde bei ihm, nun halt in Hassel. Mit an den neuen Standort, der nur knapp 600 Meter entfernt von seiner alten Wirkungsstätte liegt, sind auch weitere Stammgäste gezogen.
Ein Ort zum Wohlfühlen
Wenn Franco Salapete aus seinem Berufsleben berichtet, merkt man, wie sehr der Job für ihn auch gleich noch Berufung ist, wie viel Herzblut bei ihm dafür vorhanden ist: „Ich mag es einfach, mit Menschen umzugehen.“
Er sei, sagt er, nicht nur Kneipenwirt, sondern auch Polizist, Beichtvater und manchmal dann gleich auch noch eine Art medizinischer Beistand. Es gibt nichts, was ihm nicht schon erzählt wurde. Aber all das, was er da erfahre, bleibe natürlich sein Geheimnis.
Er möchte sozusagen das Wohnzimmer seiner Gäste sein. Bei ihm sollen sie sich wohlfühlen.
Besonders gut laufen in der Kneipe Am Denkmal die Tage, an denen Fortuna Düsseldorf spielt. In seiner Gaststätte werden alle Spiele übertragen. Dafür habe er alle Anbieter gebucht, die er dafür brauche. Das, sagt er, sei zwar teuer, aber lohne sich.
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