Die diesjährige Spargelsaison ist in Nordrhein-Westfalen offiziell gestartet. Viele Hofläden in der Region bieten nun frischen, regionalen Spargel an. Die beliebte Gemüsesorte ist bei den Verbrauchern sehr gefragt und wird traditionell gerne in der Frühjahrsküche verwendet. In den Hofläden können die Kunden frischen Spargel direkt vom Erzeuger kaufen und so die regionale Landwirtschaft unterstützen. Die Hofläden stellen sicher, dass der Spargel frisch und von hoher Qualität ist, da er meist am selben Tag geerntet und verkauft wird. Es lohnt sich also, einen Ausflug zu einem der anbietenden Hofläden zu machen und den Genuss des heimischen Spargels zu erleben.
Die Spargelsaison ist gestartet: Hofläden in NRW bieten frischen Spargel an!
In diesem Jahr haben besonders viele Menschen sie Herbeigesehnt: Die Spargelsaison ist endlich richtig angelaufen! Das kühle Wetter im März hat es den Stangen lange schwer gemacht, aus dem Boden zu schießen. Der frühe Ostertermin hat zumindest zu dem Gefühl beigetragen, dass es irgendwie nicht richtig anlaufen will 2024. Doch jetzt ist alles gut, die Spargelfelder sind voll und werden abgeerntet. Und bei den örtlichen Hofläden freuen sich die Kunden über frischen und regionalen Spargel. An diesen Adressen bekommen sie das Königsgemüse.
Saisonkalender im Juni: Welches Obst und Gemüse hat Saison?
Regionales Obst und Gemüse aus dem Garten schmeckt am Ende doch immer am besten und ist gut für die Umwelt. Pflanzen macht Spaß und ernten noch viel mehr. Im Sommer wird nicht nur viel im eigenen Gemüsegarten angepflanzt sondern auch viel geerntet. Im ersten Monat des Sommers fällt die Ernte im eigenen Garten bereits etwas größer aus als in den Vormonaten. Erdbeeren, Spargel, Gurken sowie einige Salatsorten stehen als Freilandprodukte auf dem Speiseplan. Als Lagerware können Knollensellerie Rotkohl, Zwiebeln, Wirsing und Äpfel genossen werden.
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