Neuss: Eröffnung von Da Claudio - italienisches Café in der Innenstadt
In der Innenstadt von Neuss hat ein neues italienisches Café eröffnet: Da Claudio. Dieses neue Highlight in der Stadt bietet eine authentische italienische Atmosphäre, in der Sie sich wie in Italien fühlen können. Die Café-Besitzer haben sich bemüht, ein Stück italienische Kultur nach Neuss zu bringen und ihre Gäste mit einer Auswahl an leckeren italienischen Spezialitäten zu verwöhnen. Von Kaffee und Cappuccino bis hin zu leckeren Pasta-Gerichten und Delikatessen - in Da Claudio finden Sie alles, was das italienische Herz begehrt.
Neusser Herzen schlagen für italienische Küche
Das Gebäude an der Krefelder Straße 66 in Neuss hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Von einer Bankfiliale über ein Café und eine Tanzschule bis hin zu einem Gaming-Center hat es viele Verwandlungen erfahren. Jetzt aber hat es eine neue Bestimmung gefunden: Das Da Claudio ist ein authentisches italienisches Restaurant, das von dem Gastronomenpaar Simona Rizzo und Claudio Castellano geführt wird.
Kultiviertes Ambiente und authentische italienische Küche in Neuss
Die Idee, ein Café zu eröffnen, entstand, als der Vermieter des Gebäudes das Paar kontaktierte, um einen Teil des Hauses für ihre Werbeagentur zu nutzen. Doch bald stellten sie fest, dass die Gäste nicht nur wegen der Agentur kamen, sondern auch wegen des kleinen Cafés, das sie daneben eröffnet hatten. Wir wollten immer für die Leute kochen und später am Abend für sie Musik spielen, erklärt Castellano.
Die Entscheidung, sich auf das Café zu konzentrieren, war eine gute. Wenn man etwas aus Leidenschaft macht, ist es keine Arbeit, sagt Rizzo. Die beiden sind mit ihrer Entscheidung zufrieden und freuen sich über den Austausch mit ihren Gästen. Wir wollen ein Stück Italien nach Neuss bringen, fügt Castellano hinzu.
Das Paar legt großen Wert auf Qualität: Wir machen hier alles selber – von den Nudeln über das Brot bis zu den Soßen, erklärt Rizzo. Ihre Kaffeebohnen beziehen sie aus Neapel, wo sie auch ihr Pizzamehl beziehen, um authentisch italienisch kochen zu können.
Das Da Claudio bietet auch vegane Kuchen und Gerichte an. Einmal im Monat findet ein italienischer Abend statt, und einmal in der Woche gibt es Livemusik oder Karaoke. Die Preise sind bewusst niedrig gehalten, damit jeder die Chance hat, seinen Partner oder Partnerin einzuladen.
Simona Rizzo und Claudio Castellano sind ein Paar, das sich über die Musik kennengelernt hat. Sie selbst ist in Deutschland geboren, aber bei ihrer Großmutter in Italien aufgewachsen, wo sie das Kochen gelernt hat. Claudio Castellano ist mit 16 Jahren nach Deutschland gezogen und hat 20 Jahre in der Gastronomie gearbeitet, bevor er Grafikdesigner wurde.
Das Paar scheint sich gut zu ergänzen: Beim Kochen wechseln wir uns ab. Immer wie es gerade passt. Sie freuen sich über den Erfolg ihres Cafés und die positive Resonanz der Neusser.
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