Früchte Krings Wermelskirchen - Von dem Einzelhändler zum Großhändler

Früchte Krings Wermelskirchen - Von dem Einzelhändler zum Großhändler

Im Rheinisch-Bergischen Kreis hat sich ein kleiner Einzelhändler zu einem erfolgreichen Großhändler entwickelt. Die Firma Früchte Krings, die ursprünglich in Wermelskirchen gegründet wurde, hat sich innerhalb kürzester Zeit zu einem der größten Fruchthändler in der Region entwickelt. Durch harte Arbeit, Zielestrebigkeit und ein umfassendes Sortiment an frischen Früchten und Gemüse, hat sich die Firma einen guten Ruf in der Branche erworben. Heute beliefert Früchte Krings Groß- und Einzelhändler in der ganzen Region und ist ein wichtiger Akteur im Frischeprodukte-Markt.

Früchte Krings: Von Einzelhändler zum Großhändler

In Wermelskirchen erinnern sich die Älteren gerne an das 1984 eröffnete Ladenlokal an der Kölner Straße 4, in dem sie regelmäßig Obst und Gemüse gekauft haben. Doch warum musste das Geschäft von Früchte Krings schließen? Der Geschäftsführer Matthias Krings stellt sich diese Frage und erzählt die Geschichte des Unternehmens.

Das Geschäft von morgen: Einblick in das Unternehmen Früchte Krings

Das Jahr 2006 markierte einen Wendepunkt für Früchte Krings. Zwei Jahre nachdem Matthias Krings das Unternehmen von seinem Vater übernommen hatte, musste das Stammgeschäft geschlossen werden. Der Einzelhandel verlagerte sich immer mehr in Richtung Supermärkte und Discounter, was zu einem Rückgang der Umsätze führte. Doch parallel dazu entdeckten Gastronomen in Wermelskirchen die Qualität und den Service von Früchte Krings und ließen sich mit frischer Ware für ihre Küchen beliefern.

Heute beliefert das Unternehmen etwa 200 Kunden in der Region, darunter renommierte Restaurants und Hotels. Die kontinuierlich wachsende Nachfrage nach einem zuverlässigen Lieferservice machte aus einem Einzelhändler einen Fachgroßhändler. 18 Mitarbeiter arbeiten am Firmensitz in Wermelskirchen.

Der Weg zum Erfolg: Die Geschichte von Früchte Krings

Im Durchschnitt werden täglich mit vier Fahrzeugen acht bis zehn Tonnen an Obst und Gemüse ausgeliefert. Im Fokus stehen gehobene gastronomische Betriebe bis hin zu Sterne-Restaurants. Die Gastrobetriebe brauchen uns sechsmal die Woche, sagt Matthias Krings. Manchmal auch an Sonn- oder Feiertagen nach unerwartet hohen Nachfragen in einem der Restaurants.

Der großteil der Bestellungen wird mittels einer Handy-App abgewickelt, die den telefonischen 24-Stunden-Bestelldienst fast komplett ersetzt hat. Unser großer Vorteil ist der enge Kontakt zu den Kunden, den ein Großmarkt nicht bieten kann, erklärt Matthias Krings.

In den letzten Jahren hat sich das regionale Geschäft verstärkt. Die größte Herausforderung ist jeden Tag, in der Taktung und in der Frische alle Bestellungen parat zu haben, sagt Krings. Dabei reiche es nicht, Standardware wie Kartoffeln, Tomaten oder Paprika auf Lager zu haben, sondern auch saisonale Spezialitäten wie Spargel oder Erdbeeren in ausreichender Menge.

Das Unternehmen Sunnyday wurde 2006 als zweites Standbein von Früchte Krings gegründet. Hier werden Nüsse und Trockenfrüchte gelagert, die deutschlandweit an Großkunden wie die Supermarkt-Ketten Edeka oder Hit geliefert werden.

Matthias Krings blickt optimistisch in die Zukunft. Corona bedeutete hier einen extremen Dämpfer. Von heute auf morgen sei das Geschäft eingebrochen. So langsam wacht es aber wieder auf. Er plant, am Eröffnungstag des neuen Hit-Marktes am Loches-Platz einen Aktionsstand zu haben und sich als Wermelskirchener Unternehmen zu präsentieren.